Öffungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag - Freitag: 15 - 01 Uhr
Samstag: 14 - 02 Uhr
Sonntag: 12 - 23 Uhr
Gräfin-Imma-Straße 212 (gegenüber Stiepeler Dorfkirche)
44797 Bochum
Telefon: 0234 79 14 34
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Gala - Diner & Gourmet - Menü
"Deutsch - Australische Freundschaft"
Start am 01. Oktober 2010 um 19.00 Uhr
Riesling Sekt -Alte Reben- von Heinz Schneider,
Leiwen an der Mosel
(Amuse Bouche)
2009 Riesling Spätlese trocken Löhrer Berg
von Martin Tesch,Langenlonsheim an der Nahe
Kingfischcarpaccio, gebratene Garnele, Avocado, Buschtomaten - Chutney
2006 Shiraz & Grenache "Killerman´s Run" Kilikakoon
90 Parker Punkte
Fenchel marinierter Schweinebauch, gerösteter Knoblauch, geschmorter Mangold
2009 Grauer Burgunder "Buntsandstein" von Lergenmüller, Pfalz
Jacobsmuschel, geröstete Maissauce, getrockneter Schinken
2009 Chardonnay "Bullant", Langhorne Creek, Lake Breeze
Seeforelle, Süßkartoffelsud, Shi Take Pilze, Hibiskusblüte
2005 Shiraz Parable, Kilikanoon 93 Parker Punkte
2006 Cabernet Sauvignon "Killierman´s Run", Kilikanoon
Wagyu Rinderbug, Macadamianuss Kruste, Spicy Kürbispüree, junger Spinat
2008 Riesling "Für Träumer und Helden" Nick Köwerich,
Leiwen an der Mosel
Pavlova, Wattle Tree Sirup, Limonencreme, Blaubeeren
Nach der Gala,
Evening Talk mit unseren Deutschen Winzern
Verkostung diverser Spezialitäten
2006 Shiraz Oracle, Kilikanoon 95 Parker Punkte
2005 Shiraz Testament, Kilikanoon 94 Parker Punkte
Komentare und Hintergründe zu den Winzern und den Weinen durch Peter Bothman
WILHELMSTEIN Gala Diner am 01. Oktober
inkl. begleitender Weine und Mineralwasser
€ 79,- pro Person
WILHELMSTEIN Gourmet Menü täglich im Oktober
(4 - Gänge) inkl. Weine und Mineralwasser
€ 49,- pro Person
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Impressum
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Gräfin-Imma-Straße 212
44797 Bochum
0234 791434
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