Herzlich Willkommen im "Zum Wilhelmstein"

Unsere aktuellen Aktionen

Jetzt Saison:

Frische Pfifferlinge und Waldpilze in verschiedenen Variationen


Muscheln aus Galizien, Top Qualität! Ab dem 20. August 2010

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Ab Oktober 2010 jeden Donnerstag Koch - Seminare und Koch - Shows
mit Küchenchef André Vordenbäumen

Termine & Themen:

07. Oktober 2010
Steak, Wein und Dips

14. Oktober 2010
Fisch und Meeresfrüchte

21. Oktober
Indian Summer

Preis pro Person € 59,- inkl. Menü, Weine, Getränke,
WILHELMSTEIN - Kochschürze und Rezeptmappe

Nur mit Voranmeldung.

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Täglich ab 15.00 Uhr hausgebackener Kuchen und frische Waffeln

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Jeden Mittwoch: Flammkuchen nach Wahl
Stellen Sie sich Ihre eigenen Flammkuchen zusammen!

So viele Sie mögen € 11,00

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„Schnitzel Parade“ • Sie sitzen, wir flitzen!
Jeden Dienstag
ab 17.00 Uhr im Wilhelmstein

Suchen Sie sich Ihr Lieblingsschnitzel aus und schlemmen Sie soviel Sie mögen.
Kleine dünne Schnitzel vom Schweinerücken in hauseigener Brotpanade.
Pro Person € 9,90

Unsere Schnitzel
Wiener Art I Rucola Schnitzel I Hähnchen Schnitzel I Jäger Schnitzel I
Zigeuner Schnitzel I Chili Schnitzel I Dönninghaus Schnitzel I
Veggie Schnitzel I Schnitzel Italia I

Unsere Beilagen

Pommes frites aus der Tüte I warmer Kartoffelsalat I
Bratkartoffeln I Gurkensalat I

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Job Börse Wilhelmstein

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir:

Erfahrene Servicekräfte, gut ausgebildete Restaurantfachleute
eine/einen Köchin/Koch zur Aushilfe mit Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie

Wir freuen darauf Sie in unserem erfolgreichen Team aufnehmen zu dürfen!

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Lunchbüffet Wilhelmstein
jeden Sonntag ab 11.30 Uhr im Wilhelmstein

Vorab ein feines Süppchen am Tisch serviert, Vorspeisen - und Salatbüffet,
wechselnde Saisongerichte und Dessertbüffet
Pro Person € 18,90

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Wir freuen und auf Ihren Besuch und Ihre Wünsche, sprechen Sie uns an!  Ihre Ansprechparter:
Christopher Schlechter & André Vordenbäumen
 

 

Öffungszeiten:

Montag Ruhetag
Dienstag - Freitag: 15 - 01 Uhr
Samstag: 14 - 02 Uhr
Sonntag: 12 - 23 Uhr

Gräfin-Imma-Straße 212 (gegenüber Stiepeler Dorfkirche)
44797 Bochum
Telefon: 0234 79 14 34

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Gala - Diner & Gourmet - Menü

"Deutsch - Australische Freundschaft"
Start am 01. Oktober 2010 um 19.00 Uhr



Riesling Sekt -Alte Reben- von Heinz Schneider,
Leiwen an der Mosel
(Amuse Bouche)

2009 Riesling Spätlese trocken Löhrer Berg
von Martin Tesch,Langenlonsheim an der Nahe
Kingfischcarpaccio, gebratene Garnele, Avocado, Buschtomaten - Chutney

2006 Shiraz & Grenache "Killerman´s Run" Kilikakoon
90 Parker Punkte
Fenchel marinierter Schweinebauch, gerösteter Knoblauch, geschmorter Mangold

2009 Grauer Burgunder "Buntsandstein" von Lergenmüller, Pfalz
Jacobsmuschel, geröstete Maissauce, getrockneter Schinken

2009 Chardonnay "Bullant", Langhorne Creek, Lake Breeze
Seeforelle, Süßkartoffelsud, Shi Take Pilze, Hibiskusblüte

2005 Shiraz Parable, Kilikanoon 93 Parker Punkte
2006 Cabernet Sauvignon "Killierman´s Run", Kilikanoon
Wagyu Rinderbug, Macadamianuss Kruste, Spicy Kürbispüree, junger Spinat

2008 Riesling "Für Träumer und Helden" Nick Köwerich,
Leiwen an der Mosel
Pavlova, Wattle Tree Sirup, Limonencreme, Blaubeeren

Nach der Gala,

Evening Talk mit unseren Deutschen Winzern
Verkostung diverser Spezialitäten

2006 Shiraz Oracle, Kilikanoon 95 Parker Punkte
2005 Shiraz Testament, Kilikanoon 94 Parker Punkte

Komentare und Hintergründe zu den Winzern und den Weinen durch Peter Bothman

WILHELMSTEIN Gala Diner am 01. Oktober
inkl. begleitender Weine und Mineralwasser
€ 79,- pro Person

WILHELMSTEIN Gourmet Menü täglich im Oktober
(4 - Gänge) inkl. Weine und Mineralwasser
€ 49,- pro Person
 
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Impressum

Alle hier verwendeten Namen, Begriffe, Zeichen und Grafiken können Marken- oder Warenzeichen im Besitze ihrer rechtlichen Eigentümer sein. Die Rechte aller erwähnten und benutzten Marken- und Warenzeichen liegen ausschließlich bei deren Besitzern.
 
Wilhelmstein GmbH
Gräfin-Imma-Straße 212
44797 Bochum
0234 791434
restaurantATzumwilhelmstein.de

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Vertretungsberechtigt: Christopher Schlechter

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß TMG
Christopher Schlechter

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